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「神田勝二」のオーナー上江田勝二さんは元大相撲呼出しである。
私立興南高校を中退後、力士になることを夢見て単身上京、そして佐渡嶽部屋の門を叩いた。 力士になる為には体格基準を満たさなければならなかった。（身長173cm以上、体重75kg以上を満たすことが最低条件）勝二さんはそれを満たすことが出来なかった・・・・。
しかし、夢を諦めることができなかった勝二さんは、体格基準最低条件を満たす体格になるまで佐渡嶽部屋で雑用などの仕事をしながら待つことにしたのだが、力士になるための最低条件は満たせなかった。
そんな時、大相撲界の縁の下の力持ち「呼出し」の話をもらった。 力士になれなくとも、大好きな大相撲界で仕事ができるならと、勝二さんは呼出し「琴二」の道を歩んでいった。
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大相撲界引退後、「人に喜ばれる仕事がしたい」「沖縄に関することがしたい」「お世話になった人たちに恩返しがしたい」との思いで「神田勝二」をオープンした。
店内は琉球小物や大相撲関連小物で彩られ、沖縄を感じることが出来るインテリアになっており、沖縄や大相撲を本当に愛しているのがわかる。また店内に流れている音楽も琉球民謡から琉球ポップまでとまさに沖縄空間である。
また、勝二オーナーはじめ店員さんも皆沖縄的接待で気さくに話しかけてくれるアットホームなお店である。 |
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神田勝二では大相撲の本格ちゃんこが食べることができる。相撲ちゃんこと言えば「ガッツリ寄せ鍋」を連想するが、ここ勝二のちゃんこは一味ちがう。
ナスやキャベツ、油揚げ、鳥団子などヘルシーでさっぱり頂ける。鳥団子にも一工夫されており、つなぎは山芋で食感も抜群！勝二のちゃんこは「具」に注目である。
その他にも「神田 勝二」の沖縄料理も注目！創作料理とは言え、本場沖縄の味を再現されており沖縄ツウの方も大満足！
また、本土の人でも美味しく食べられるようにも工夫されている。
沖縄料理がちょっと苦手だという人も安心していただけるだろう。
大相撲ファン、沖縄料理好きの方にはもってこいのお店！
一度行けばリピーターになる確率高し。
(Photo&Writing：motoko)
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