Juicy recipe (ジューシーレシピ)は、オキジュースタッフによる沖縄料理紹介です！
プロには出せない素人（家庭料理）の味を追求しております。
第5回は沖縄のジャンクフードの代表！そして、この季節には外せない「沖縄焼きそば」
毎度のことながら、沖縄では定番中の定番メニューです。
沖縄そばの独特の弾力とコシの強さに焼きそばソースが良く絡み、一味違う焼きそばが味わえます！
夏バテ気味で食欲のない方にオススメ！沖縄の定番料理をご堪能アレ！
【4人前の材料】
・沖縄ゆでそば 1ｋg
・キャベツ 1/4個
・ピーマン 2個
・にんじん 1/2個
・たまねぎ 1/2個
・ポークランチョミート 1/2缶
・油 大さじ1
・焼きそばソース 適量
・鰹節 適量
・青海苔 適量
キャベツをザク切りにします。
にんじん、ピーマンを千切りにします。
たまねぎを千切りに、ポークランチョンミートを短冊切りにします。
きゃべつ、にんじん、ピーマン、たまねぎ、ポークランチョンミートを炒めます。
炒めた材料を一度取り出します。
軽く湯がいた沖縄そばを炒めます。（1分くらい）
さきほど取り出しておいた具材をそばと一緒に炒めます。
焼きそばソースをお好みの分量で絡めます。
そばの色が変わり、軽く焦げ目が付けば盛り付け！お好みで鰹節、青海苔を加えれば完成！
「沖縄南国市場」で販売中！
※ポークランチョンミートの開け方！缶底にある鍵のような金属を外し、缶横にある突起物に鍵のような物を巻きつけ、写真のように巻き取る。（コンビーフ缶と同じ要領）
※焼きそばソースの代わりにケチャップを絡めると、沖縄風ナポリタンになります。お好みでバジルを振ってください！
提供：「
沖縄南国市場
」
今回のプレゼントは沖縄県にある「
沖縄南国市場
」さんの提供で「
サン食品 本場沖縄そば（2人前）
」を
2名さま
にプレゼント！
応募期間：2006/8/9〜9/20
※商品発送に関しては「沖縄南国市場」さんより直送されます。
※当選者の発表は当サイトで発表（イニシャル）させていただきます。
